Croustillant au thon, à l'œuf et aux câpres
Bonjour à toutes et à tous !"Croustillant au thon, à l'œuf et aux câpres"... cet intitulé aux notes orientales renferme mille saveurs qui vous feront voyager au Moyent-Orient dès la première bouchée.
Sous une robe croustillante - grâce à l'utilisation d'une feuille de brick - se cache une garniture savoureuse et moelleuse...
Vous pourrez ainsi régaler toute une tablée et profiter de ce moment de convivialité sans aucun scrupule !
A vos fourneaux, vous allez voir, rien de plus facile :
Panier pour 1 personne :
- 1 feuille de brick - 100 g de thon au naturel
- 1 œuf
- 1/4 d'oignon
- 5 câpres
- 1 C à café d'huile d'olive
- Persil
- Curry
- Sel, poivre
Préparation
1. Préchauffer le four à 190 ºC.
2. Emincer l'oignon finement, le mélanger avec le thon égoutté, l'œuf, les câpres, le persil. Assaisonner.
3. Disposer la garniture au centre de la feuille de brick, badigeonner les bords d'huile d'olive et la plier pour former un paquet carré.
2. Emincer l'oignon finement, le mélanger avec le thon égoutté, l'œuf, les câpres, le persil. Assaisonner.
3. Disposer la garniture au centre de la feuille de brick, badigeonner les bords d'huile d'olive et la plier pour former un paquet carré.
4. Disposer le croustillant sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner environ 10-15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Mon conseil : Présentez ces croustillants dès la sortie du four sur un lit de mâche... effet garanti !
Bonne dégustation et à très bientôt !
